 
Кутя
Рецепти приготування куті у різних регіонах Україні мають певні відмінності.
Пропонуємо найбільш простий та універсальний. Для цього вам необхідно мати
- дві склянки пшениці
- склянку маку
- 200г цукру
- столову ложку меду
- 100г посічених горіхів
- 100г родзинок
Помиті зерна пшениці залийте гарячою водою і варіть на легкому вогні 2-3 години до готовності.
Якщо вода википає, слід підлити окропу. Тим часом
запарений мак розітріть у макітрі з водою і цукром на однорідну масу.
Охолоджену зварену пшеницю змішайте з маком, додайте цукру. Доброго смаку
надають пшениці мед, посічені горіхи або родзинки. Готову кутю подайте у
макітрі з новою ложкою.
Смачного!
|
Матеріал підібрала подр. Неля Лавриненко
|
|
